Le Salon du Couteau et des Arts de la Table de
Le Salon du Couteau et des Arts de la Table de Lyon a été créé par l'association Cercle Français des Couteliers Forgerons, association de loi 1901, visant à promouvoir le savoir-faire de la coutellerie artisanale à travers des manifestations diverses : salon d'exposition - vente des créations de couteliers nationaux et internationaux, concours inter couteliers lors des salons, démonstrations de forge à charbon ou à gaz ; remoulage, affutage, gravure, taille de silex, travail du cuir. Organisé depuis 8 ans en partenariat avec Orianne Sédano Poly et Régis Poly de la Coutellerie Poly située dans le 9 ème arrondissement de Lyon ainsi qu'avec le magazine spécialisé : La Passion des Couteaux de François-Xavier Salle, rédacteur en chef. Ce salon a lieu chaque année entre le 2ème et 3ème week end du mois de Novembre, à l'Espace Jean Couty : 56 rue Sergent Michel Berthet dans le 9ème arrondissement. Horaires pour le public du samedi de 11h00 à 19h00 et le dimanche de 10h00 à 18h00. Entrée : 5 € dès 12 ans pour une journée - 8 € dès 12 ans, pour les deux jours.
Restauration et buvette sur place.
